餐饮新风系统工程有哪些(查看)_厨房新风系统工程

date.png 2018-08-04 00:28:51

武汉诚运力通通风管道工程有限公司清理干净通风烟道脚部位置后,作两遍2mm厚851聚氨酯防水涂料20cm高;或在通风烟道脚四周捣制一道钢筋砼拦水基面1:2.5水泥砂浆批荡、压光,拦水基面批荡要在楼地面水

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清理干净通风烟道脚部位置后,作两遍2mm厚851聚氨酯防水涂料20cm高;或在通风烟道脚四周捣制一道钢筋砼拦水基面1:2.5水泥砂浆批荡、压光,拦水基面批荡要在楼地面水泥砂饰面层前完成。而钢筋则需要在捣细石砼封口时预留。接缝处的混凝土面应比楼面低3cm左右。在填塞完混凝土后,在砼表面蓄水养护。

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送风口设置不符合要求。有的竖向防排烟系统的送风口采用固定百叶窗式常开风口餐饮新风系统工程,风口规格尺寸基本一致新风系统工程,造成各层送风口的风量风速严重不平衡,离风机较远的送风口的风量不足,甚至末端的送风口的风速、风量接近于零。防烟分区不按规范要求设置挡烟设施。有相当一部分工程,尤其是大型商场设置机械排烟的部位未按规范要求在吊顶下设置挡烟垂壁.

商用厨房排风系统一般选用双向(或单向)进风、离心式、中压风机,

根据系统的总阻力、总风量和出入口的空间位置要求,选择风机的叶轮尺

寸、转速;电机的功率;出入口角度等参数。

①在选择风机参数时,对风量、风压应附加安全系数。

②风柜在系统中的放置位置:风柜的风压(Pq)厨房新风系统工程,在数于进(Pqi)、出(Pqo)口的全压差,即Pq=Pqo - Pqi。因风柜的入口为压,出口为正压,且在数值上相等,因此原则上风柜应放置在管道的中间位置为宜;具体放

置位置应根据实际情况决定。

自然排烟窗的开窗面积达不到规范要求车间新风系统工程。国家标准《高层民用建筑设计防火规范》规定“防烟楼梯间前室、消防电梯间前室可开启外窗不应小于2m2,合用前室不应小于3m2;靠外墙的防烟楼梯间每五层内可开启外窗总面积之和不应小于2m2”,但由于部分设计人员未按规范要求进行认真计算,或将固定窗的面积计算在排烟窗面积之内,导致部分工程排烟窗面积达不到规范要求,直接影响排烟效果。

厨房室内的管路布置要遵循“短”原则,少用弯头,特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同,目的是确保排油烟效果,还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首d选烟罩的中部位置。新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道,否则不利于烟气的迅速排出,影响排风效果,通常排风管远距离不超过15m。水平管道要有2%以上坡度,坡向排烟罩,在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道,应采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法兰连接,以便清理油垢。原则上不允许将油烟排入地下排污或排水井道,效果极差,从卫生安全方面

而言也是不可以的。厨房的总进风口和排烟口要分开设置,防止短路,进风口距室外自然地面2m以上。如进风口和排风口在同一层,朝向相同且临近时,进风口必须低于排风口。不同朝向位置的排风口气流不得回流至进风口。厨房所在建筑物高度小于

等于15m时,油烟排放口应高出屋顶[130],原则上要高出建筑物2m以上[131]。建筑物高度大于15m时,油烟排烟口高度应大于

15m[130]。排风管的室外排气口上应安装受室外风压影响小的管帽(管罩)制成品。